Heinrich Von Wunster estableció la fábrica de cerveza en la localidad de Seriate, provincia de Bérgamo, a finales de 1879.
Después de la primera guerra mundial, comienza el éxito de la fábrica de cerveza Von Wunster. En ese entonces la producción total de cerveza en Italia era de 1,5 millones de hectolitros, producidos por 85 fábricas de cerveza.
En 1929 el nombre de la cervecería se transformó en "Birra Orobica ', tenía una producción de 7.000 hectolitros.
La producción continuó, incluso cuando las materias primas eran escasas.
En 1950 la producción alnanza los 22.000 hectolitros, y de manera constante lo que aumenta a 124.000 hectolitros en los primeros años setenta.
En ese momento el nombre definitivo de "Von Wunster" fue establecido.
En 1986, la cooperación entre la familia Von Wunster e Interbrew llegó a su fin mediante la adquisición de 100% de la compañía.
En 1995 adquirió las instalaciones de Heineken. En ese momento la capacidad técnica de la cervecería era de 700.000 hl.
En 1999, la primera ampliación se llevó a cabo para alcanzar una capacidad de 1.000.000 hl. Progresivamente la capacidad se ha extendido a la configuración actual de 2.500.000 hectolitros.
Von Wunster es una cerveza lager transparente, con una graduacion 4.5%Vol.
