Kaiserdom fue fundada en la histórica ciudad de Bamberg en 1718. Bamberg se encuentra en la parte de Franconia de Baviera, una region con más de 300 fábricas de cerveza, y la mayor densidad de fábricas de cerveza en el mundo.
Originalmente elaboraba cerveza propia en un restaurante propiedad de uno de los monasterios.
Para 1953, ya elaboraba 6000hl al año.
En 1956, la empresa comienza a elaborar bebidas sin alcohol, y su continuo crecimiento los obliga a construir una nueva planta. En marzo de 1969 se elabora la primer cerveza en su nueva planta de 55000m2. Para ese entonces la producción alcanzaba los 300000hl.
Dirigida por la familia Worner desde 1910, es ahora la cervecería más grande de la ciudad.
Su nombre es un homenaje a la catedral del emperador, que fue construida por el emperador Enrique II en 1007, declarada por la Unesco como patrimonio de la humanidad.
Hoy la cerveceria tiene una capacidad de producción de 300.000 hectolitros. Sus cervezas se comercializan en 25 países de los 5 continentes.
La gama de cervezas Kaiserdom son:
Pilsener - lager pálida clara.
Helles - estilo 'Urtyp' Munich dorada.
Hefe-Weissbier - una cerveza de trigo.
Dunkel - lager oscura.
Otras cervezas de la compañia son:
Weinzelndan Weissbier (crystall, dunkel, regular)
Meranier schwarzbier
Radler (con limon)
Prostel (sin alcohol)
La Kaiserdom pilsener se comercializaba en Argentina a comienzo de los años `90. Hoy se comercializa la lata de litro en algunos países vecinos. El gift pack contiene este jarro y 1 o 3 latas.
