Gulmen es una cerveza artesanal argentina, originaria y producida en la ciudad de Viedma, al norte de la Patagonia.
Su nombre es de origen mapuche, y hace referencia a los habitantes originarios de la Patagonia.
Su produccion se ha iniciado en el año 2002, y a la fecha ha presentado un crecimiento sostenido, produciendo cerca de 3000 litros mensuales, participando en importantes exposiciones a nivel nacional, y comercializando sus productos en Buenos Aires y la patagonia Argentina.
En la actualidad elabora 5 estilos permenentes:
Dorada Patagónica.
Negra Porter
Roja Pale Ale
Cerveza de Trigo
Barley Wine
Y tambien elabora un sexto estilo en forma de edicion especial limitada, como los son:
Lager ahumada, Trigo Bock, Negra trapense, Cerveza de miel, y Brown Ale especiada.
En esta ocasion presento una Gulmen de Trigo adquirida en una tienda de Buenos Aires. Esta variedad es muy difundida en el mundo, y posee un sabor especial aportado por el tigo malteado. es poco lupulada y poco amarga, para resaltar su sabor y a una levadura aromatizada con vainilla y clavo de olor.
El vaso lo he conseguido en un intercambio con mi amigo Juan Daniel Eizaguirre.
